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SUMMARY:Vins orange et macérations
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Vins orange et macérations\n  \nLes vins orange (ou blancs de macération) sont aujourd’hui sur toutes les cartes des vins ou chez tous les cavistes. Mais d’où viennent-ils ? Que sont-ils ? Sont-ils jeunes ou anciens\, et comment ont-ils conquis le monde ? Découvrez leur histoire et leurs secrets\, en dégustant avec nous différents styles et terroirs\, de la Géorgie en passant par la Slovénie jusqu’aux différents vignobles d’Europe.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins espagnols
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – L’Espagne\, territoire de découvertes\n  \nPays viticole longtemps mal connu en France\, l’Espagne a tous les atouts d’un territoire aux nombreuses découvertes… et au potentiel immense. Régions viticoles aux terroirs variés\, grand patrimoine ampélographique\, scène gastronomique dynamique… et surtout une importante proportion de montagnes sur l’ensemble du pays\, qui permettent de chercher l’altitude et la fraîcheur. Ces dernières années\, beaucoup de nos trouvailles les plus enthousiasmantes provenaient des vignobles espagnols. Venez les découvrir lors de ce tour d’horizon ! \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les accords vins et fromages
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les accords vins et fromages\n\n  \nQuand on pense fromage\, on pense aussi souvent vin – et inversement ! Il n’est pourtant pas si évident de toujours les marier. Si certaines associations font des merveille\, d’autres mythes (camembert – vin rouge – baguette) ont la peau dure… et ne donnent pas toujours les meilleurs résultats. Voici ce que nous essaierons de démêler lors de cette dégustation. Le vin blanc est-il le meilleur allié des fromages ? Quels sont les différents types d’associations possibles\, et existent-ils un vin pour les accorder tous ? En 5 vins (en majorité blancs) et autant de fromages de nos partenaires de Frescolet et de la fromagerie Crème\, venez découvrir les secrets de cette association pour réussir vos futurs accords. À vos agendas ! \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins de Loire
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins de Loire\n  \nNul n’est censé ignorer la Loire ! Les amateurs l’ont bien compris : les différents vignobles de la Loire offrent une multitude d’expressions passionnantes\, de cépages (le chenin sera bien sûr à l’honneur) … et aussi de superbes rapports qualité-prix. Pays nantais\, Anjou\, Touraine\, vignobles du Centre mais aussi l’Auvergne : découvrez les appellations qui se succèdent le long du fleuve et laissez-vous porter par la douceur des vins de Loire !\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:La Géorgie : berceau des vins
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – La Géorgie : berceau des vins\n  \nCélèbre pour ses paysages\, sa cuisine\, ses traditions et bien sûr ses vins\, la Géorgie est un petit pays du Caucase qui a énormément à offrir aux visiteurs. Berceau du vin avec l’Arménie\, on y retrouve des traces de vinification estimées à 6000 ans avant notre ère. Les qvevri (ces amphores de terre cuite qu’on enterre pour y fermenter le vin) parsèment encore le paysage des différentes régions du pays. Les méthodes ancestrales de vinification y sont restés presque intactes\, produisant des vins blancs puissants et intensément colorés\, qui ont essaimé en Europe pour (re)donner naissance à la grande vague des vins oranges il y a une vingtaine d’années. La Géorgie viticole a de nombreuses facettes à faire découvrir\, de l’ouest luxuriant où des vins frais et aromatiques naissent proches de la Mer Noire à l’est désertique et montagneux\, où se trouvent les vins ambrés les plus structurés. Le pays possède une grande variété de cépages et de styles que Robin\, de retour d’un deuxième voyage en Géorgie\, aura à cœur de vous faire découvrir.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les cépages oubliés
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les cépages oubliés\n  \nPinot noir\, chardonnay\, oubliez tout ça… Bouchalès\, gringet\, petit meslier\, ces noms ne vous disent rien ? Ces cépages sont pourtant toujours présents dans le vignoble français. Longtemps oubliés suite à la reconstitution du paysage viticole après la crise du phylloxéra\, ces cépages conservés par quelques pépiniériste reviennent doucement vers nos verres. Ensemble nous essayerons de comprendre leur histoire\, ce qui a conduit à leur disparition\, et pourquoi leur retour. La dégustation sera en 6 vins\, accompagnée d’un menu de notre chef Nao.  \n  \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Le vin et le chocolat - Avec la chocolaterie PLAQ
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Le vin et le chocolat – Avec la chocolaterie PLAQ\n\n  \nSerpent de mer de la sommellerie\, les accords vins et chocolats interrogent beaucoup ! Et si cette question revient aussi souvent\, c’est parce que la réponse n’est vraiment pas évidente. Pour comprendre ce sujet complexe nous serons accompagnés de la chocolaterie PLAQ pour nous parler de la fabrication du chocolat et présenter leurs produits singuliers. Nous découvrirons ensemble plusieurs façons d’associer ce met et les vins lors d’une dégustation qui aura en fil conducteur un menu composé d’un plat salé au chocolat\, suivi par plusieurs desserts et des chocolats de plusieurs types. Avis aux amateurs de gourmandises : cette dégustation est faite pour vous.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins du Beaujolais
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins du Beaujolais\n\n  \nPour préparer l’arrivée de l’été\, nous vous convions à cette dégustation sur les vins du Beaujolais ! Inscrivez-vous pour déguster et apprendre sur l’ensemble des vins de la région\, des crus prestigieux du nord (Fleurie\, Morgon\, Moulin-à-Vent…) aux pierres dorées du Sud en passant par les coteaux des Beaujolais-Villages. Amateurs de gamay\, nous vous attendons ! \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Vins\, sols et minéralité
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Vins\, sols et minéralité\n\n  \nQuand peut-on parler de minéralité ? Qu’est-ce qui définit sa présence dans un vin ? Quel lien avec le sol et le sous-sol qui l’ont vu naître ? Des questions complexes auxquelles nous tenterons de répondre en dégustant et comparant des vins issus de différents sous-sols et roche-mères\, en évoquant les différentes salinités du vin (umami\, etc.) et en expliquant comment les vignes plantées sur des sols vivants se nourrissent de minéraux…. pour quel résultat dans le verre ?\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nFor English speakers: please note that this session will be held in French. If you do not understand French\, we are organizing several tasting sessions in English throughout the year. Please see here for the next one.  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins magmatiques
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins magmatiques\n\n  \nPour cette nouvelle dégustation thématique\, intéressons nous à la géologie et aux spécificités des terroirs magmatiques ! Cette famille est constituée de deux grandes catégories\, les sols volcaniques\, et plutoniques. Quelles sont les spécificités des terroirs volcaniques de l’Etna\, de Tenerife\, de l’Auvergne ? Et comment se comportent les vins sur granit et gabbro ? Quelle influence pour le vin ? Volcans actifs ou endormis\, terroirs de tuf\, de cendres ou de basalte\, quel type de granit… goûtons ensemble les vins magmatiques !\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nFor English speakers: please note that this session will be held in French. If you do not understand French\, we are organizing several tasting sessions in English throughout the year.\n \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les accords vins et fromages de printemps
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les accords vins et fromages de printemps\n\n  \nLe vin et le fromage paraissent souvent comme indissociables dans notre imaginaire\, et nous avons bien raison de penser cela !  Est-il pourtant si facile de savoir les accorder ? Du mythe de l’association camembert-vin rouge aux innombrables possibilités qu’offrent les mariages entre vins et fromages\, nous essaierons d’y voir plus clair lors de cette dégustation. Les vins blancs sont-ils le meilleur allié du fromage ? Quels sont les différents types d’associations possibles\, et existent-ils un vin pour les accorder tous ?  \nEn 6 vins (en majorité blancs) et autant de fromages de saison\, venez découvrir les secrets de cette association pour réussir tous vos futurs accords ! \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins du Rhône
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins du Rhône\n  \nDu nord au sud de la vallée du Rhône viticole jusqu’au moment où le fleuve se jette de la Méditerranée\, les paysages\, le climat et les cépages évoluent. La vallée du Rhône est probablement l’une des premières régions auxquelles on pense quand il s’agit de choisir un grand vin rouge de garde. C’est une région incontournable pour tous les amateurs de vins\, et pas seulement les plus classiques. Un vent nouveau souffle sur les collines rhodaniennes et nous tâcherons de découvrir les nouvelles interprétations de syrahs\, grenaches\, mais aussi des blancs et des gamays !\n \n  \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins de Sicile
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins de Sicile\n\n  \nNous commençons les dégustations des régions italiennes avec la Sicile. Terre de vins déjà contée par le poète Homère au travers des yeux d’Ulysse\, la célèbre île italienne est depuis longtemps le berceaux de vins uniques. Que ce soit sur les pentes de l’Etna\, ou sur les bords de mer de Marsala\, il y a beaucoup à découvrir dans cette région qui se fait une place de choix sur les cartes des vins. Rouges\, blancs\, macérations\, ou autres vins mutés\, nous allons vous proposer un tour de cette magnifique région.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n  \n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins de Bordeaux\, enfin le renouveau ?
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins de Bordeaux\n\n  \nOn continue l’exploration des vignobles de France avec Bordeaux. Partez à la découverte de ce vignoble historique\, de la rive gauche et son Médoc à la rive droite en passant par les terroirs méconnus de l’Entre-deux-Mers. Venez comprendre ce qui a fait la grandeur et la gloire de cette région viticole\, mais aussi ce qui explique le « bordeaux bashing » parfois observé aujourd’hui… Surtout\, inscrivez-vous pour déguster les vins francs et naturels des nouveaux visages de cette région qui n’a pas dit son dernier mot.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n  \n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix. \nFor English speakers: please note that this session will be held in French. If you do not understand French\, we are organizing several tasting sessions in English throughout the year. Please see here for the next one.
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SUMMARY:Les vins d'Europe centrale
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins d’Europe centrale et de l’est\n\n  \nÀ l’est\, tout de nouveau ! Chez 228 Litres et à La Cave Pigalle\, nous sommes passionnés par la diversité des vignobles d’Europe\, et notamment par ceux d’Europe centrale et de l’est. Autriche\, Hongrie\, Slovénie\, Slovaquie\, République Tchèque… Nous organisons régulièrement des événements autour de ces vignobles surprenants et méconnus. Nous goûterons des vins de tous ces pays et tenterons d’en apprendre plus ensemble sur leurs cultures et vignobles historiques… et la dynamique nouvelle qui les anime !\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nFor English speakers: please note that this session will be held in French. If you do not understand French\, we are organizing several tasting sessions in English throughout the year.\n \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Vins oranges et macération
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Vins oranges et macération\n\n  \nD’où viennent-ils ? Que sont-ils ? Comment et par où ont-ils conquis l’Europe ? Les vins oranges (ou blancs de macération) sont aujourd’hui sur toutes les cartes. Découvrez leur histoire et leurs secrets\, en dégustant avec nous différents styles et terroirs de Géorgie et d’Europe.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n  \n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Dégustation Chartreuse
DESCRIPTION:Dégustation Chartreuse\n\n  \nÉloignons-nous un peu du vin le temps d’une soirée haute en couleurs… Issues de recettes secrètes\, les liqueurs des pères Chartreux sont l’objet de nombreuses légendes. Qu’elles soient vertes ou jaunes\, jeunes ou vieilles\, nous feront en sorte qu’elles n’aient plus de secrets pour vous. Louis vous fera déguster ces liqueurs aussi célèbres que mystérieuses (cuvées classiques ou plus rares\, y compris les VEP) autour d’assiettes à partager !\n \n70€ ⸱ Inscription en ligne\n  \n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire\, veuillez noter que pour les cartes dégustations classiques\, un complément sera à apporter) \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Le vin et le chocolat
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Le vin et le chocolat\n\n  \nNous continuons les dégustations de décembre avec un thème digne de la période de fêtes\, les accords vins et chocolat. C’est une question que l’on se pose souvent\, surtout en fin d’année\, comment associer ces deux produits ? Et si cette question revient aussi souvent\, c’est parce que la réponse n’est vraiment pas évidente. Nous découvrirons ensemble plusieurs façons d’associer ce met et les vins lors d’une dégustation qui aura un fil conducteur un menu composé d’un plat salé au chocolat\, suivi par plusieurs desserts et des chocolats de plusieurs types. Avis aux amateurs de gourmandises : cette dégustation est faite pour vous.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Languedoc\, Roussillon et Catalogne
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Languedoc\, Roussillon et Catalogne\n\n  \nAlors que l’hiver se rapproche\, dirigeons-nous vers le sud pour retrouver le soleil ! Nous continuons notre tour des régions viticoles avec l’Occitanie. Influencées par la Méditerranée et les montagnes (Pyrénées\, Corbières et le sud du Massif central)\, les régions du Languedoc et du Roussillon ont de superbes vins à offrir\, et de nombreux terroirs à explorer. Nous nous autoriserons aussi quelques incursions de l’autre côté de la frontière en incluant la Catalogne espagnole : vous verrez qu’il existe une certaine proximité vinicole et culturelle dans ces régions\, où la vigne s’épanouit dans un environnement ensoleillé qu’elle affectionne.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:À la découverte du saké
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – À la découverte du saké\n\n  \nPour la dégustation de cette semaine\, nous quittons le monde du vin et changeons de matière première (le riz)\, de pays (le Japon)… bref\, d’univers ! Partons à la découverte du saké\, boisson mystérieuse et emblématique du pays du soleil levant. Nous accueillerons pour cette soirée Benjamin qui nous parlera de l’histoire complexe du saké\, de comment le servir et surtout l’apprécier. Nous parlerons rôle des levures\, koji\, polissage du riz\, industrialisation et procédés anciens… tout en dégustant également quelques vins pour analyser les points communs et les différences entre les deux boissons. Bien sûr\, quelques assiettes à partager de notre chef japonais Nao seront de la partie\, afin d’expérimenter les meilleurs accords possibles.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins du Beaujolais
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins du Beaujolais\n\n  \nPour l’arrivée du Beaujolais nouveau\, nous vous convions à cette dégustation sur les vins du Beaujolais ! Inscrivez-vous pour déguster et apprendre sur l’ensemble des vins de la région\, des crus prestigieux du nord (Fleurie\, Morgon\, Moulin-à-Vent…) aux pierres dorées du Sud en passant par les coteaux des Beaujolais-Villages. Les premiers beaujolais 2024 arriveront officiellement à minuit (le troisième jeudi de novembre\, comme il est coutume)\, et nous en profiterons donc aussi pour vous en faire profiter en avant première ! \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins du Jura
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins du Jura\n  \nPlace au Jura dans notre Tour de France des régions viticoles. Région désormais incontournable du vin en France\, nous découvrirons ensemble ce qui a permis le nouvel élan du Jura. Les cépages blancs comme le savagnin et le chardonnay nous permettront de voir les différentes façons que les jurassiens ont de faire du vin\, en découvrant notamment les vins de voile. Les vins rouges seront bien sûr également de la partie. Venez découvrir ces vins et vignerons pendant cette dégustation organisée par notre sommelier\, et accompagnée d’un repas en accord élaboré par notre chef. \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Le pinot noir en France et en Europe
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Le pinot noir en France et en Europe\n\n  \nLe pinot noir est au vin ce que Mozart est à la musique classique ; son roi. Déjà estimé du temps des empereurs romains\, c’est bien dans son berceau\, la Bourgogne\, qu’il atteignit le statut de légende. C’est alors que sa conquête du globe put débuter. France\, Allemagne\, Afrique du Sud\, Amériques\, Japon..! son extension est sans limite\, mais cela en vaut-il la peine ? Sa réputation vient-elle véritablement de ses arômes\, ou d’un simple désir d’imiter les vins bourguignons ? Venez déguster avec nous des pinot noir de tous horizons pour essayer de répondre à cette question.  \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins d'Auvergne
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins d’Auvergne\n\n  \nRégion viticole trop longtemps oubliée\, l’Auvergne est pourtant une terre d’exception pour le raisin. Capable de produire des blancs comme des rouges grâce à des cépages comme le pinot noir\, le gamay ou bien le chardonnay\, l’Auvergne revient aujourd’hui sur le devant de la scène grâce à de jeunes vignerons qui mettent à profit les terroirs de grande qualité de cette région. Venez découvrir ces vins et vignerons pendant cette dégustation organisée par notre sommelier\, et accompagnée d’un repas en accord élaboré par notre chef. \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix. \n 
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SUMMARY:Les terroirs d'Alsace
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les terroirs d’Alsace\n\n  \nOn continue l’exploration des vignobles de France avec l’Alsace. Cap à l’Est avec cette région viticole magnifique\, sa route des vins\, ses nombreux cépages et ses vignerons novateurs et courageux. Cette région aux nombreux pionniers du vin vivant et d’un travail agronomique respectueux de la nature est en permanente ébullition. Surtout\, l’Alsace représente une incroyable mosaïque de terroirs : marnes\, calcaires\, granite\, schistes ou sols volcaniques… avec autant d’expressions minérales distinctes. Nous explorerons toutes ces facettes dans cette dégustation sur les terroirs d’Alsace.\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les accords vins et fromages
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les accords vins et fromages\n\n  \nLe vin et le fromage paraissent souvent comme indissociables dans notre imaginaire\, et nous avons bien raison de penser cela !  Est-il pourtant si facile de savoir les accorder ! Du mythe de l’association camembert-vin rouge aux innombrables possibilités qu’offrent les mariages entre vins et fromages\, nous essaierons d’y voir plus clair lors de cette dégustation. Les vins blancs sont-ils le meilleur allié du fromage ? Quels sont les différents types d’associations possibles\, et existent-ils un vin pour les accorder tous ? \nEn 5 vins (en majorité blancs) et autant de fromages de nos partenaires de Frescolet et la fromagerie Crème\, venez découvrir les secrets de cette association pour réussir tous vos futurs accords ! \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Nul n'est censé ignorer la Loire
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Nul n’est censé ignorer la Loire\n\n  \nNous commençons l’exploration des régions viticoles françaises par une dégustation thématique dédiée à la Loire. Les amateurs l’ont bien compris : les différents vignobles de la Loire offrent une multitude d’expressions passionnantes\, de cépages (le chenin sera bien sûr à l’honneur) … et aussi de superbes rapports qualité-prix. Pays nantais\, Anjou\, Touraine\, vignobles du Centre mais aussi l’Auvergne : découvrez les appellations qui se succèdent le long du fleuve et laissez-vous porter par la douceur des vins de Loire !\n \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins de Catalogne & Occitanie
DESCRIPTION:Dégustation thématique – Les vins de Catalogne & Occitanie\n\n  \nNous continuons nos dégustations thématiques en allant dans le sud pour ce début d’été. Nous allons explorer des régions dont vous avez déjà entendu parler\, le Languedoc et le Roussillon\, et d’autres que vous connaissez peut être moins comme les Catalognes espagnoles et françaises. La dégustation est organisée par l’un de nos sommeliers\, qui reste uniquement à la disposition de ce petit groupe. Les vins sont accompagnés par des plats de notre chef !\n \nEn 5 vins\, venez apprendre\, ou approfondir\, vos connaissances sur le monde du vin ! \n  \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
URL:https://228litres.fr/reserver-une-degustation/les-vins-de-catalogne-occitanie
LOCATION:228 Litres\, 3 rue Victor Massé\, Paris\, France
CATEGORIES:Dégustations thématiques
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SUMMARY:Les vins blancs du Piémont pyrénéen
DESCRIPTION:Les vins blancs du Piémont pyrénéen\n\n  \nIl est l’heure de vous faire découvrir des vins que nous apprécions particulièrement\, ceux du piémont pyrénéen. Nous vous invitons à explorer une sélection de vins français et espagnols\, soigneusement choisis pour représenter le meilleur de chaque côté des Pyrénées. Certaines appellations comme Jurançon ont gagné leur renommée grâce aux vins sucrés\, mais c’est bien grâce à leurs vins secs qu’ils brillent aujourd’hui.  A travers des paysages pittoresques\, des vignobles en terrasses aux caves ancestrales nous vous guiderons du Béarn à la Biscaye en passant par Irouléguy\, révélant les secrets et les histoires derrière chaque bouteille.  \nEn 5 vins\, venez apprendre\, ou approfondir\, vos connaissances sur ces grands terroirs à blancs du sud ! \n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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SUMMARY:Les vins du Jura
DESCRIPTION:DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins du Jura\n  \nDécouvrez les grandes bouteilles de la région comme Nicolas Jacob ainsi que les talentueux nouveaux venus comme Morgane Turlier.  Nous explorerons ensemble les vins ouillés et sous voile en ouvrant quelques bouteilles sorties de notre cave de vieillissement pour l’occasion ! Nous profiterons de la saison des morilles pour que notre chef accompagne la dégustation de grands accords. \n\n55€ ⸱ Inscription en ligne\n(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation\, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire) \n  \nNos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation\, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.
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