228 Litres est un bar à vins qui ne néglige pas l’assiette ! Toute l’année, des chefs et cheffes talentueux se succèdent derrière notre comptoir pour vous proposer une cuisine fraîche, saine et de saison. Réservez chez nous pour profiter de nos assiettes bistronomiques jusqu’à 22h30… tout en continuant à explorer les quelques 800 références de la carte des vins.

En plus des assiettes cuisinées, nous proposons tout au long de la soirée une sélection de produits sélectionnés avec soin (fromages, charcuterie) lors de nos voyages dans le vignoble et rencontres avec les producteurs.

Après Naohisa et Junha, c’est Moro qui a pris les commandes de notre cuisine. Ancien du Garde-Champêtre, en Champagne, il imagine de petites assiettes cuisinées aux goûts intenses et recherchés, pensées pour se partager autour d’une bouteille. Il prépare aussi lui-même notre pain. Sa carte évolue au fil des saisons et des produits, toujours en accord avec notre sélection de vins vivants.