La Table avec les Vignerons : Champagne Legrand-Latour et Champagne Sacy Sœur et Frère avec Violette Kang
jeudi 6 novembre à 19:00 - 23:00
200.00€
La Table avec les Vignerons est un dîner exceptionnel organisé par 228 Litres, Metizen et Violette Kang à Paris.
Un menu dégustation exceptionnel sera préparé par nos chefs Naohisa Hiwatashi et Junha Lee pour célébrer la présence de Thibault Legrand (Champagne Legrand-Latour) et Yaël Sacy (Champagne Sacy Sœur et Frère), venus pour présenter leurs cuvées à un public d’amateurs coréens.
Metizen 소개 : 메티즌은 ’먹는 것을 사랑하는 모두‘를 미식생활자로 정의하며,미식의 의미를 보다 유연하게 확장하고자 합니다.
런칭 이후 빠르게 성장해 온 메티즌은 웹, 앱, 소셜미디어, 뉴스레터 등 디지털 플랫폼은 물론,미식 모임과 팝업 등 오프라인 커뮤니티 활동을 통해 한국에서 독보적인 미식 콘텐츠 플랫폼으로 자리 잡았습니다.
메티즌은 온라인 콘텐츠에 머무르지 않고,오프라인에서 직접 맛보고 교류하는 진짜 미식 경험을 제공합니다.
Metizen Meet-up에서는 다채로운 팝업과 글로벌 ,이벤트를 만나보세요.
—-
La Table avec les Vignerons
샴페인 생산자와 함께하는 디너 테이블,
이 에디션은 샴페인 생산자와 같은 테이블에 앉아 샴페인을 나누고, 이야기를 나누는 프라이빗 디너 클래스 입니다 . 단지 한 병의 샴페인을 마시는 것이 아니라, 그 샴페인을 만든 사람과의 시간을 함께 나누게 됩니다.
디너 테이블은 Violette Kang 이 샴페인을 큐레이션한 레스토랑 중, 그날의 생산자와 가장 잘 어울리는 공간에서 열립니다.
샴페인은 생산자, 레스토랑의 오너, 혹은 소믈리에들이 직접 선별한 샴페인들을 중심으로 진행됩니다.
La Table avec les Vignerons_첫번째 에디션
228 Litres x Violette (Metizen)
Champagne Legrand-Latour
Champagne Sacy Sœur & Frère
—-
Violette Kang
샴페인 전문가이자 프랑스 샹파뉴 지역 랭스(Reims)에 거주하며
샴페인 에이전시 Belle Amie Paris 대표로 활동하고 있습니다.
‘샴페인은 사람의 언어’라는 철학을 바탕으로, 프랑스와 한국을 오가며 샴페인을 중심으로 한다양한 미식 경험 프로그램, 문화 콘텐츠, 협업 프로젝트를 기획하고 있습니다.
Présentation de Metizen
Metizen considère comme « amateurs de gastronomie » toutes celles et ceux qui aiment manger, et souhaite élargir de manière fluide et ouverte la notion même de gastronomie.
Depuis son lancement, Metizen a connu une croissance rapide et s’est imposé comme une plateforme de référence en Corée dédiée au contenu gastronomique.
Grâce à ses différents canaux – site web, application, réseaux sociaux, newsletter – ainsi qu’à travers des rencontres et des événements gastronomiques *partagés en personne*, Metizen a su créer une véritable communauté autour du plaisir de la table.
Metizen ne se limite pas au contenu en ligne : la plateforme propose également des expériences gastronomiques authentiques, à vivre et à partager.
Lors des Metizen Meet-up, découvrez une variété de pop-up, d’événements et de collaborations internationales autour de la gastronomie.
⸻
La Table avec les Vignerons
Un dîner à table avec des vignerons de Champagne.
Cette édition est un dîner privé et intimiste, où les convives partagent un repas et une conversation avec les vignerons eux-mêmes.
Il ne s’agit pas simplement de déguster une bouteille de champagne, mais de vivre un moment privilégié avec la personne qui l’a créée.
La table est organisée dans un restaurant sélectionné par Violette Kang, selon le lieu qui s’accorde le mieux avec le vigneron invité.
Les champagnes sont soigneusement choisis par les vignerons, les propriétaires de restaurant ou les sommeliers, afin d’offrir une expérience de dégustation unique et cohérente.
👉 Le chef prépare un menu spécialement accordé aux champagnes et à l’esprit du vigneron.
⸻
Violette Kang
Experte en champagne, Violette Kang vit à Reims, au cœur de la région de la Champagne, et dirige l’agence Belle Amie Paris.
Animée par la conviction que « le champagne est le langage des gens », elle conçoit et organise, entre la France et la Corée, des programmes d’expériences gastronomiques, des contenus culturels et divers projets de collaboration centrés sur le champagne.
–
La Table avec les Vignerons _ La première édition
228 Litres x Violette Kang ( with Metizen )
Champagne Legrand-Latour
Champagne Sacy Sœur & Frère