Pour ce début d'année 2023, nous vous proposons une nouvelle session d'initiation à la dégustation, vins blancs et rouges confondus. Reprenons les bases de la dégustation du vin ensemble et posez toutes vos questions.
On continue l'exploration des vignobles de France avec l'Alsace. Cap à l'Est avec cette région viticole magnifique, sa route des vins, son immense variété de terroirs et d'expressions minérales, ses cépages et ses vignerons-aventuriers du goût. Les nouveaux vins d'Alsace vont vous étonner.
Découvrez le vignoble historique de Bordeaux, de la rive gauche à la rive droite, pour tenter de comprendre ce qui a fait la gloire de cette région. Vieux vins et nouveaux visages seront de la partie !
Les vignobles de montagne nous fascinent. Quels facteurs expliquent la singularité des vins d'altitudes, et leur redécouverte ces dernières années ? Venez goûter ces vins des Alpes et d'ailleurs pour le comprendre.
Rentrez dans le détail des vignobles célèbres de Barbaresco et de Barolo, avec leurs communes et leurs terroirs différents... et découvrez l'aptitude du nebbiolo (ainsi que des autres cépages de la région) au vieillissement avec un vieux millésime !
Au programme de cette dégustation, un grand tour des vignobles européens que nous défendons et adorons chez 228 Litres. Venez découvrir les vignobles de différents vignobles d'Europe, d'ouest en est et du nord au sud.
Quand peut-on parler de minéralité ? Qu'est-ce qui définit sa présence dans un vin ? Quel lien avec le sol et le sous-sol qui l'ont vu naître ? Des questions complexes auxquelles nous tenterons de répondre lors de cette dégustation de vins issus de terroirs et de sous-sols différents.
Nouvelle date pour cette dégustation sur le lien entre le vins et le sol qui l'a vu naître ! Quand peut-on parler de minéralité ? Qu'est-ce qui définit sa présence dans un vin ? Quel lien avec le sol et le sous-sol qui l'ont vu naître ? Des questions complexes auxquelles nous tenterons de répondre lors de cette dégustation de vins issus de terroirs et de sous-sols différents.
Autriche, Hongrie, Slovénie, Slovaquie, République Tchèque... Découvrons les vins d'Europe centrale et de l'Est, et tentons d'en apprendre plus ensemble sur ces cultures et vignobles historiques... et la dynamique nouvelle qui les anime !
Nous animerons à nouveau cette année une Masterclass sur la Champagne. Découvrez ses différentes sous-régions et divers styles de vinification, et dégustez avec nous quelques vieux tirages pour cette dégustation 100% champagnes de vignerons.
Nouvelle date pour cette Masterclass sur les grands vins du Jura ! Découvrez les grandes bouteilles de la région ainsi que les talentueux nouveaux venus. Nous explorerons ensemble les vins ouillés et sous voile en ouvrant quelques bouteilles sorties de notre cave de vieillissement pour l'occasion !
Pour cette masterclass sur le Jura, découvrez les grandes bouteilles de la région ainsi que les talentueux nouveaux venus. Nous explorerons ensemble les vins ouillés et sous voile en ouvrant quelques bouteilles sorties de notre cave de vieillissement pour l'occasion !
LES DÉGUSTATIONS DE VINS CHEZ 228 LITRES, PARIS · PIGALLE
Chaque semaine, nous organisons des cours de dégustation autour du vin et des ateliers œnologiques aux thèmes variés. Nos dégustations ont lieu au cœur du quartier Pigalle à Paris, au sein de la cave de notre bar à vins, au milieu des bouteilles. Organisées en petit comité, elles permettent à toutes et à tous de découvrir la dégustation du vin, d’approfondir ses connaissances ou encore de goûter des vins originaux, issus de notre sélection et de nos caves de vieillissement. Nous les animons avec passion, en essayant de transmettre nos expériences de dégustation et nos coups de cœur. Ces soirées-dégustations à l’atmosphère conviviale incluent toujours des assiettes à partager, préparées par nos chefs en résidence, et vous permettent également de repartir avec les vins que vous avez le plus appréciés.
Les inscriptions à nos dégustations ont lieu en ligne ou en boutique : n’hésitez pas à nous contacter en cas de question !