DÉGUSTATION THÉMATIQUE – Les vins d’Europe centrale

Longtemps restés confidentiels, les vignobles d’Europe centrale connaissent aujourd’hui une véritable révolution. Poussées par une nouvelle génération de vignerons audacieux et redéfinies par les évolutions climatiques, ces régions viticoles historiques s’imposent désormais comme la nouvelle frontière des amateurs de vin en quête de découvertes.

Pour ce voyage sensoriel de l’Autriche à la Hongrie, en passant par la Slovénie, la Slovaquie et la République Tchèque, nous vous proposons une immersion totale. Les flacons de la soirée seront accompagnés d’un menu exclusif en trois temps, spécialement imaginé pour créer des accords mets-vins mémorables.

Au programme de cette soirée gastronomique :

• Une sélection de cuvées singulières mettant à l’honneur des cépages autochtones vibrants et des profils aromatiques inédits.

• Un menu sur mesure (Entrée, Plat et Dessert) élaboré par notre cuisine pour sublimer et répondre à la personnalité de chaque vin.

• Une immersion culturelle et historique pour comprendre l’héritage de ces terroirs ancestraux et la dynamique nouvelle qui les anime.

Que vous souhaitiez élargir vos horizons ou simplement vous offrir une parenthèse gourmande et insolite, laissez-vous séduire par ce vent de nouveauté qui souffle sur l’Europe centrale.

55€ ⸱ Inscription en ligne

(Si vous êtes détenteur ou détentrice d’une carte cadeau ou d’un forfait dégustation, contactez-nous par téléphone ou par e-mail pour vous inscrire)

Nos dégustations sont organisées pour un nombre limité de participants. Si vous êtes inscrits et que vous ne pouvez plus vous rendre à une dégustation, nous vous remercions de bien vouloir nous prévenir au plus tard 3 jours à l’avance afin que nous puissions vous trouver un remplaçant. Nous vous inscrirons alors à une autre dégustation de votre choix.