Les vignobles de montagne nous fascinent. Quels facteurs expliquent la singularité des vins d'altitudes, et leur redécouverte ces dernières années ? Venez goûter ces vins des Alpes et d'ailleurs pour le comprendre.
Au programme de cette dégustation, un grand tour des vignobles européens que nous défendons et adorons chez 228 Litres. Venez découvrir les vignobles de différents vignobles d'Europe, d'ouest en est et du nord au sud.
Quand peut-on parler de minéralité ? Qu'est-ce qui définit sa présence dans un vin ? Quel lien avec le sol et le sous-sol qui l'ont vu naître ? Des questions complexes auxquelles nous tenterons de répondre lors de cette dégustation de vins issus de terroirs et de sous-sols différents.
Autriche, Hongrie, Slovénie, Slovaquie, République Tchèque... Découvrons les vins d'Europe centrale et de l'Est, et tentons d'en apprendre plus ensemble sur ces cultures et vignobles historiques... et la dynamique nouvelle qui les anime !
Quelles sont les spécificités des terroirs volcaniques de l'Etna, de Tenerife, de l'Auvergne ? Quelle influence pour le vin ? Volcans actifs ou endormis, coulées récentes ou plus anciennes, terroirs de tuf, de cendres ou de basalte... goûtons ensemble les vins volcaniques !
Our first session held in English in 2023. Come and try 5 different French wines and learn how to taste and basic facts about French vineyards with one of our sommelier!
D'où viennent-ils ? Que sont-ils ? Comment et par où ont-ils conquis l'Europe ? Les vins oranges (ou blancs de macération) sont aujourd'hui sur toutes les cartes. Découvrez leur histoire et leurs secrets.
Quelles méthodes de vinification favorisent un vin "naturellement" protégé ? À travers une sélection de très belles bouteilles vinifiées entièrement sans soufre, nous évoquerons toutes ces questions et celle de l'impact du soufre sur le goût du vin.
Piémont, Toscane, Sicile... mais aussi les vins du Frioul et de Vénétie julienne, du Trentin ou des Abruzzes. Découvrez ces différents terroirs et la diversité des cépages italiens : goûtons ensemble nos derniers coups de cœur venus d'Italie.
Découvrez les terroirs frais et passionnants du Portugal et d'Espagne, deux pays à la viticulture dynamique et pleine de surprises ! De la Galice aux vins oxydatifs d'Andalousie en passant par la région du Dão et ses superbes terroirs granitiques, partez à la rencontre de ces vins lors de notre dégustation thématique sur les vignobles de la Péninsule ibérique.