Première masterclass sur les vins du Rhône septentrional : découvrez les différentes expressions de la syrah sur les crus de la rive droite et de la rive gauche du Rhône et comparez les terroirs. Notre sommelier ouvrira pour l'occasion quelques vieilles pépites de la cave.

Nouvelle date pour cette dégustation de champagnes de vignerons animée par Robin. Découvrez ses différentes sous-régions et divers styles de vinification, et dégustez avec nous quelques vieux tirages pour cette dégustation 100% champagnes de vignerons.

Le Piémont est sans doute la région viticole la plus célèbre, et à la fois la moins bien connue d'Italie. Ses terroirs, ses communes et ses cépages peuvent paraître difficiles à appréhender. Rentrez dans le détail des vignobles célèbres de Barbaresco et de Barolo avec cette Masterclass animée par notre spécialiste Pierre.

Nous organisons cette année une dégustation spéciale dédiée aux vins anciens et aux vieux millésimes. Qu'elles soient issus de notre cave de vieillissement en Touraine ou directement des caveaux des domaines, vous découvrirez les mystères des vins anciens, accompagnés des assiettes de notre chef Nao.

Une Masterclass sur les différents terroirs et sous-régions de la Champagne, animée par Robin. Découvrez la géologie, les différents styles et les méthodes de vinification, ainsi que les enjeux de la Champagne moderne dans cette dégustation 100% champagnes de vignerons.

La Bourgogne fascine. Région ancienne et complexe, elle a conquis les amateurs du monde entier. Nous vous proposons d'explorer avec nous l'univers des vins de Bourgogne, pinot noir et chardonnay... en choisissant de mettre en avant les approches nouvelles et les vinifications "naturelles" qui se développent dans la région.

Notre première soirée-dégustation autour des vins moelleux, liquoreux et fortifiés. Vous voulez connaître le secret des accords entre desserts et vins ? C'est la soirée à ne pas manquer : un pâtissier viendra pour l'occasion préparer ses plus belles gourmandises.

Les vins oxydatifs sont intimement liés à l'histoire du Jura, mais ils ne représentent pas toute leur diversité. Pour cette Masterclass sur le Jura, découvrez les grandes bouteilles de la région ainsi que les talentueux nouveaux venus. Nous explorerons ensemble les vins ouillés et sous voile en ouvrant pour l'occasion quelques bouteilles sorties de notre cave de vieillissement.

La Bourgogne, vieille et complexe région viticole, fascine depuis la Rome antique. Mère de la notion de terroir avec ses "climats" délimités et réputés, elle a conquis les amateurs du monde entier.

Nous organisons cette année une dégustation spéciale dédiée aux vins anciens et aux vieux millésimes. Qu'elles soient issus de notre cave de vieillissement en Touraine ou directement des caveaux des domaines, vous découvrirez les mystères des vins anciens, accompagnés des assiettes de notre chef Nao.

Une Masterclass sur les différents terroirs et sous-régions de la Champagne, animée par Robin. Découvrez la géologie, les différents styles et les méthodes de vinification, ainsi que les enjeux de la Champagne moderne dans cette dégustation 100% champagnes de vignerons.

Vous pensiez que le Japon ne pouvait produire que du saké ? Détrompez-vous. Nous organisons cette année une dégustation spéciale dédiée aux vins japonais et plus particulièrement au porte étendard de ce néo-pays du vin, Beau Paysage.