Autriche, Hongrie, Slovénie, Slovaquie, République Tchèque... Découvrons les vins d'Europe centrale et de l'Est, et tentons d'en apprendre plus ensemble sur ces cultures et vignobles historiques... et la dynamique nouvelle qui les anime !
Nous animerons à nouveau cette année une Masterclass sur la Champagne. Découvrez ses différentes sous-régions et divers styles de vinification, et dégustez avec nous quelques vieux tirages pour cette dégustation 100% champagnes de vignerons.
Nouvelle date pour cette Masterclass sur les grands vins du Jura ! Découvrez les grandes bouteilles de la région ainsi que les talentueux nouveaux venus. Nous explorerons ensemble les vins ouillés et sous voile en ouvrant quelques bouteilles sorties de notre cave de vieillissement pour l'occasion !
Pour cette masterclass sur le Jura, découvrez les grandes bouteilles de la région ainsi que les talentueux nouveaux venus. Nous explorerons ensemble les vins ouillés et sous voile en ouvrant quelques bouteilles sorties de notre cave de vieillissement pour l'occasion !
Nouvelle date pour cette thématique devant le succès de la date du 5 mars. Quelles sont les spécificités des terroirs volcaniques de l'Etna, de Tenerife, de l'Auvergne ? Quelle influence pour le vin ? Volcans actifs ou endormis, coulées récentes ou plus anciennes, terroirs de tuf, de cendres ou de basalte... goûtons ensemble les vins volcaniques !
Quelles sont les spécificités des terroirs volcaniques de l'Etna, de Tenerife, de l'Auvergne ? Quelle influence pour le vin ? Volcans actifs ou endormis, coulées récentes ou plus anciennes, terroirs de tuf, de cendres ou de basalte... goûtons ensemble les vins volcaniques !
D'où viennent-ils ? Que sont-ils ? Comment et par où ont-ils conquis l'Europe ? Les vins oranges (ou blancs de macération) sont aujourd'hui sur toutes les cartes. Découvrez leur histoire et leurs secrets.
Quelles méthodes de vinification favorisent un vin "naturellement" protégé ? À travers une sélection de très belles bouteilles vinifiées entièrement sans soufre, nous évoquerons toutes ces questions et celle de l'impact du soufre sur le goût du vin.
Première masterclass sur les vins du Rhône septentrional : découvrez les différentes expressions de la syrah sur les crus de la rive droite et de la rive gauche du Rhône et comparez les terroirs. Notre sommelier ouvrira pour l'occasion quelques vieilles pépites de la cave.
Piémont, Toscane, Sicile... mais aussi les vins du Frioul et de Vénétie julienne, du Trentin ou des Abruzzes. Découvrez ces différents terroirs et la diversité des cépages italiens : goûtons ensemble nos derniers coups de cœur venus d'Italie.
Découvrez les terroirs frais et passionnants du Portugal et d'Espagne, deux pays à la viticulture dynamique et pleine de surprises ! De la Galice aux vins oxydatifs d'Andalousie en passant par la région du Dão et ses superbes terroirs granitiques, partez à la rencontre de ces vins lors de notre dégustation thématique sur les vignobles de la Péninsule ibérique.
Nous organisons une première dégustation de la gamme des liqueurs des pères Chartreux, en présence d'Olivier, représentant Chartreuse depuis plus de 30 ans ! Et oui, les célèbres VEP seront de la partie ...ainsi que d'autres surprises
LES DÉGUSTATIONS DE VINS CHEZ 228 LITRES, PARIS · PIGALLE
Chaque semaine, nous organisons des cours de dégustation autour du vin et des ateliers œnologiques aux thèmes variés. Nos dégustations ont lieu au cœur du quartier Pigalle à Paris, au sein de la cave de notre bar à vins, au milieu des bouteilles. Organisées en petit comité, elles permettent à toutes et à tous de découvrir la dégustation du vin, d’approfondir ses connaissances ou encore de goûter des vins originaux, issus de notre sélection et de nos caves de vieillissement. Nous les animons avec passion, en essayant de transmettre nos expériences de dégustation et nos coups de cœur. Ces soirées-dégustations à l’atmosphère conviviale incluent toujours des assiettes à partager, préparées par nos chefs en résidence, et vous permettent également de repartir avec les vins que vous avez le plus appréciés.
Les inscriptions à nos dégustations ont lieu en ligne ou en boutique : n’hésitez pas à nous contacter en cas de question !